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乐鱼体育-低温储鲜新记录,澳柯玛

2024-05-05

4月15日,第133届广交会正在广州隆重揭幕。作为汗青上规模最年夜的一届,本届广交会展览总面积增至150万平方米,线下展企业增至约3.5万家,吸引了220多个国度以及地域的数十万洽购商报名参会。

本届展会,澳柯玛以 温度科技专家 的全新抽象,携家用电器、商用制冷、聪颖冷链等多款重磅新品及场景处理计划精彩表态。澳柯玛翻新推出的家用-60℃高温冷柜全新表态,失去了现场泛滥客户的征询。

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冷柜精良的冷冻才能是保证货物新颖的根底。一般冷柜的冷冻温度普通为-18~-24℃,仅能餍足一般食材的贮存需求,关于需贮存三文鱼、金枪鱼等高端食材,就需求高温速冻以保障食材正在短期内疾速解冻,防止养分以及口感流失,而这还需选用冷冻温度更低的冷柜。

针对这一行业痛点,澳柯玛正在家用-40℃高温冷柜根底上,再次进行了多项手艺翻新,胜利推还俗用-60℃冷柜,将家用食材冷藏保鲜再次推向了一个新记载。

这款型号为DW/BD-60W192HE的-60℃高温冷柜,采纳-60℃细胞级养鲜手艺,冷冻才能是惯例冷柜的6倍。保鲜工夫更长,年夜局部鱼类惯例-18℃冰柜只能放弃三个月,而-60℃高温冷柜能放弃两年,从新冻结,口感与新颖的相差甚微,再一次推翻了行业以后冷冻保鲜的近况。

微弱制冷才能,速冷速冻,制冷速率是惯例冷柜的3倍。当环境温度 25℃时,这款冷柜的箱内温度可达-60℃。紧缩机以及非凡夹杂制冷剂,可以疾速、继续降温,细胞级冷冻锁鲜使食材疾速经过冰晶天生带,避免冰晶刺破细胞构造,防止食材汁液流失影响口感以及养分,缩小养分丧失,延伸保鲜以及存储周期,保存食材的甘旨、养分以及原鲜。

澳柯玛冷柜研发职员示意,市场上冰柜、冰箱等制冷产物均应用繁多制冷剂来达到制冷目的,依据制冷剂的蒸发温度决议制冷的最高温,受限于没有同制冷剂的蒸发温度,一般冰柜能达到-40℃已经是极限。为了完成制冷手艺的推翻性翻新,澳柯玛-60℃冷柜钻研团队,通过重复实验以及屡次手艺翻新,采纳复合型制冷剂,并翻新制冷零碎、优化管路,屡次验证终极达到稳固的-60℃的制冷成果,一举打破现有冰柜的温度新凹地。

相应国度节能限电的号令,为防止柜内冷量消散,此款冷柜正在消费之初就进行了肯定的保冷设计,如遇短时停电,冷柜本身的密封性能够正在肯定工夫内维护柜内物品,避免敏锐消融。台阶式门衬加强了柜门的密封性,加厚发泡层,最年夜限制的缩小冷柜及冰箱里外的冷热通报。不只能让产物的冷却速率更快,还能升高能耗,120小时断电锁冷保温,关于用户来讲堪称知心之举。

一款好冷柜,各类硬件的质量都要过硬。领有超强冷冻力的同时,超高温冷柜的硬件涓滴没有马糊:食物级没有锈钢内胆防侵蚀,抗硬物磕碰,坚硬耐用不容易损坏;弱小紧缩机以及全箱体精铜蒸发器,制冷效率高,应用寿命长;坚硬搭钮、安心门锁、软质门封、万向脚轮等细节,处处表现精工质量。

澳柯玛DW/BD-60W192HE超高温冷柜以-60℃细胞级冷冻完成锁鲜存储,减小养分丧失,给食材原产地般的新颖口感,餍足生产者对食材衰弱、养分、原鲜的高质量谋求。可宽泛用用于家庭、低档餐厅、操持店等场景。

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